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Nueva |
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Mi amiga no
sabía freír huevo,
y encima conseguía la proeza de quemar agua, teniendo
extrema dificultad en cortar queso, y de no saber hacer ni
café instantáneo. Es un caso de estudio en el campo de la
gestronomia, donde un agujero negro galático se esconde atrás
de los ojos azules, y cuya única solución está en comer
en la calle. Como ella aún dice, va a ser fácil después
de aprender "ingreis", ahí voy a poder pedir un
plato de comida sin problemas.
Ella
no va a tener
problemas en Nueva Zelanda pues existen muchos
establecimientos de comida. Desde los fast-food americanos,
hasta sofisticados restaurantes, pasando por todo el tipo de
culinaria asiática y de prácticamente todos los países.
Como en cualquier lugar del mundo, tiene establecimientos
que la comida es buena, y en otros lugares insoportable.
Comida no es barata en relación a los salarios, la no ser
que usted gane en Euros o US$, pero ganarse en Real u otra
moneda más flaca, va a hallar todo caro demasiado. Incluso
los Neo-Zelandeses vienen cambiando ciertos hábitos como lo
de cenar fuera, y reduciendo la merienda en la calle,
trayendo de casa. Aún así la industria continúa a todo
vapor. Tratándose de fast foods estilo americano, existen 3
o 4 cadenas diferentes, siendo que el índice Big Mac está
en torno a NZ$ 3.60.
Nos
Take-Aways en NZ de
comida lista, la culinaria asiática domina, con platos y
salsas de los más diferentes posibles. Muchas platos que a
veces parecen deliciosos son terríeis, y cosas que parecen
una se muestran ser otra. Mucho cuidado con la pimienta,
porque ya perdí la cuenta de cuantas veces pregunté si el
plato tenía, y se era fuerte, y el asiático juró de pie
junto que era muy Mild (débil). La regla es, si hablaran
que es débil, es fuerte, y que se hablen que es fuerte va a
volcar dragón, y que se hablen que no tiene pimienta
ninguna, va a arder. Take aways hindúes y de otras
nacionalidades como Chino, suelen usar bastante pimienta en
la culinaria, y siempre es bueno preguntar sin he o no, a
pesar de no adelantar nada. Esos platos listos cuestan entre
5 y 12 NZ$ dependiendo de la cantidad y del establecimiento.
Take Aways Japoneses con Sushi y un mundo de otras opciones
tiene a montones, y son relativamente baratos. Pizzas son
terribles, y sólo en restaurantes italianos usted va a
comer una decente alrededor de NZ$ 20. A Domino's Pizza,
tiene algunas razonables por precios mucho más en cuenta, y
si usted pedir para entregar en casa, las chances son de 90%
lo entregador ser estudante internacional. Mexicanos ofrecem
comidas muy buenas por NZ$12 o prato (pero pregunte por la
quantidad de pimienta). Una cosa usted puede tener certeza,
va a llevar un buen tiempo hasta acostumbrarse con la
comida, y nunca sentirá tanta falta daquella que cocinaba
en su casa, y puede comenzar a consultar recetas por
la internet.
La
mayoría de los
restaurantes sólo funciona con reservas (bookings)
anticipadas. En un Café, usted puede sentarse y pedir el
plato, pero en un Restaurante, no. Si llegar de pronto, no
va a poder sentarse hasta hablar con el camarero, que por su
parte va a ver se tiene lugar (y se ha comida). El
Restaurante puede estar hasta vacío, pero aquellas mesas ya
están reservadas. Restaurantes ofrecen el máximo posible
de comida fresca, y como la población es pequeña, ellos sólo
compran comida en la medida correcta para el número de
cabezas que reservó. Otro detalle importante, es el horario.
El Kiwi es un ser que cena pronto, entre 6 y 9 de la noche,
y muchos restaurantes cierran a las 10 o hasta menos. Usted
puede encontrar uno u otro fuera de ese esquema, pero la
mayoría funciona así, pues operario cuesta caro, y no
adelanta quedarse abierto para una media docena de gatos
goteados que sólo van a dar perjuicio. El ideal es reservar
con 24 horas de antelación, pero puede ser hecho el día,
desde que antes de llegar. Los cassinos, funcionan 24 horas,
y tiene excelentes restaurantes por precios buenos (NZ$ 33
el buffet). El precio medio de un plato en cualquier
restaurante más tenido, es de cerca de NZ$ 20 la 30, y en
muchos de ellos la comida es La Francesa (una media docena
de coisitas en el plato). Las bebidas es que juegan la
cuenta en la luna, y un refrigerante de 2 dólares vuelca 5
en un restaurante. Presten atención en particular con el
vino. Existen restaurantes BYO (Bring Your Own), donde usted
va a comer y puede llevar la propia bebida. Algunos de ellos
cobran una pequeña tasa. Propinas en Nueva Zelanda sólo
son esperadas voluntariamente en reconocimiento a un
excelente servicio. En algunos restaurantes el impuesto
sobre servicio del gobierno del 12% (GST) puede o no puede
estar incluido.
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