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 Cursos Técnicos na Nova Zelândia são preferidos por 9 entre 10 Kiwis. Os motivos são simples e basicamente três diferentes: O primeiro é que a grande maioria dos trabalhos oferecidos na Nova Zelândia são de nível Técnico, e não tipo Universitário, com prefeituras e sindicatos exigindo certificado de conclusão desses cursos técnicos para que a pessoa exerça a profissão. Um encanador, eletricista, pedreiro, carpinteiro, mecânico, técnico em eletrodomésticos, e muitos outros, simplesmente não podem trabalhar caso não possuam uma licença, e sem certificado de conclusão a licença não sai. Até para fazer comida num estabelecimento comercial, o distinto cozinheiro terá que efetuar um "Hygiene & Food Handling Course", e um Chefe de Cozinha terá que estudar cerca de 4 anos para se qualificar. O segundo ponto, é que com exceção de uma ou outra profissão, como por ex.médicos, dentistas e advogados, poucas outras pagam mais que trabalhos técnicos ou vocacionais. E a terceira é que não existe status social associado a profissões na Nova Zelândia. Tudo e qualquer tipo de trabalho é considerado igual, além de que o curso técnico tem a duração e custo muito inferior ao universitário.

Os Cursos Vocacionais na Nova Zelândia oferecem ensino prático profissional e são dados por Politécnicas, que são subsidiadas pelo governo, somando um total de 24 ao redor do país. Cursos técnicos e vocacionais são também dados por instituições privadas em várias cidades da Nova Zelândia. Existem certos cursos Técnicos que tem uma espécie de reserva de mercado, como Eletricistas e Encanadores, e não são dados para estudantes internacionais. Mas existem outros que estão em tanta demanda por empregadores, que a Nova Zelândia foi obrigada a abrir estes cursos para os estrangeiros suprirem o mercado. Dentre eles podemos destacar: Enfermagem, Chefes de Cozinha e Profissionais de Hospitalidade e Turismo. A cada semestre, a lista aumenta ou é modificada para incluir novos setores de várias indústrias.

Dentro de uma Escola Politécnica (ou de uma escola técnica privada) existem vários tipos de nível graduação estabelecidas pela NZQA (New Zealand Qualification Authority), e para cursar o interessado deverá ter mais de 16 anos e inglês suficiente equivalente a um resultado IELTS 5.5, ou em alguns casos 6.0. Cursos Técnicos se dividem em Certificados, Diplomas e Grau, sendo que o NZQA classifica os níveis de todos os cursos de 1 a 10, sendo o 1 mais fácil e o 10 o mais complexo, ou o equivalente a um diploma universitário. As Politécnicas só ensinam até o nível 7, com um ou dois cursos por ano, começando em Fevereiro e Julho. Se o estudante quiser ter um diploma universitário completo, simplesmente basta fazer os outros níveis  na universidade sem a necessidade de exames extras. A entrada é direta e garantida.

• Certificados representam o primeiro estágio de um curso, quando o estudante não sabe nada sobre o assunto e termina qualificado para uma determinada profissão ou atividade. Duram entre um par de dias a 3 meses dependendo do tipo de curso. Vai do Certificado I (um) ao Certificado IV (quatro). Normalmente quando o estudante faz um certificado IV,  o certificado um, dois e três estão dentro do curso, mas as vezes dependendo do curso não é bem assim. Existem cursos que uma base secundária é suficiente para fazer um certificado, mas em outros precisam ser efetuados isoladamente passo-a-passo, e por mais tempo. 

• Diplomas são extensões dos certificados, e duram um ano em média.  Este se equivale a ter feito metade de uma universidade, e se pode entrar direto para eles já no segundo ano. O nível de Diploma também facilita a obtenção de empregos, e na maioria dos casos, é o último estudo formal de estudo que um Neozelandês faz. 

Todos os Cursos Vocacionais cujas instituições são registradas e reconhecidas junto ao governo da Nova Zelândia, tem suas qualificações reconhecidas em todo o território nacional, além de serem reconhecidas na Austrália e em alguns outros países do mundo.

Veja a Lista de Cursos Técnicos da Nova Zelândia no Guia de Cursos.